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イベント情報

2017.08.30

8/30~新潟伊勢丹で越後白雪茸商品を販売します。

マイコロジーテクノ株式会社

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弊社の越後白雪茸商品を新潟伊勢丹2Fで開催されるNIIGATA越品ステージで販売いたします。
[2017年8月30日(水)~9月5日(火)の7日間]


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期間中、会場の弊社ブースにご来場いただいた方に紫蘇ゴールドと蘇りレスベラの試飲サービスも無料で行っております。
この機会にぜひご来場いただきご試飲ください。

また、弊社ブースで販売する商品は、
・紫蘇ゴールド
・蘇りレスベラ
・越の緑
・アルビタ
・越後白雪茸andKAN
の5商品です。

ご興味のある方はぜひご来場ください。お待ちしております。


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プロフィール

お問い合わせ

住所: 〒950-0871 新潟県新潟市東区山木戸8丁目4−8
営業時間: 9:00~17:00 (FAXからの申し込みは24時間受付中)
定休日: 土・日曜日・祝日
電話番号: 025-250-7335
お問合わせ電話番号: 0250-23-6444
FAX番号: 025-250-7340
越後白雪茸とは: 新潟の雪深い山奥で、いくつかの菌が採取されて丁寧に育くまれました。
そのひとつが実を結び、松露と呼ばれる丸いキノコになりました。
その茸は、パスタやピザ等に添えられて、様々なところで試食会が行われました。
控えめな香りとあっさりした味は、どんな料理にも引き立て役になりました。
その茸を食べた人々から、思いがけない反響があったのです。
健康を維持するために食べ続けたいとのことでした。
何かあるのかもしれないと思い、大学の研究機関などで実験・分析をしてもらいました。様々な研究が行われた結果、新種の茸であることが分かりました。
新潟発、世界初の茸バシディオマイセテス-X(Basidiomycetes-X)という名称で学会発表や論文が出されました。
雪深い山奥で発見された、この貴重な新しい茸は、越後白雪茸と名づけられました。
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